Groch zielony – zdrowotne właściwości i wartości odżywcze

Groch zielony to nie tylko smaczny dodatek do wielu potraw, ale również prawdziwa skarbnica zdrowia. Bogaty w białko, witaminy i minerały, jest idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę, zwłaszcza wegetarian i wegan. Zawiera cenne składniki, takie jak witamina C, K oraz kwas foliowy, które wspierają naszą odporność i prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dodatkowo, polifenole obecne w grochu działają jako silne antyoksydanty, a błonnik pokarmowy przyczynia się do poprawy trawienia. Już jedna porcja zielonego groszku może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, a jego regularne spożywanie może znacząco wpłynąć na nasze samopoczucie oraz profilaktykę wielu chorób.

Groch zielony – właściwości zdrowotne i odżywcze

Zielony groszek to wartościowy dodatek do diety, bogaty w składniki odżywcze. Warto go docenić za liczne korzyści zdrowotne.

Groszek zielony to:

• źródło białka (5 g na 100 g),
• źródło witamin, takich jak witamina C, K i kwas foliowy,
• źródło minerałów, takich jak potas, magnez, fosfor, cynk i żelazo.

Dzięki zawartości:

• polifenoli wykazuje działanie antyoksydacyjne,
• błonnika wspomaga trawienie i dba o zdrowie jelit,
• witamina C wzmacnia odporność i wpływa na kondycję naczyń krwionośnych.

Jakie są wartości odżywcze zielonego groszku: składniki, witaminy i minerały?

Zielony groszek to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. W 100 gramach surowego produktu znajduje się około 80 kcal, 5 gramów białka i aż 6 gramów błonnika. Jest on także bogatym źródłem:

• witamin z grupy B,
• witamin A, C, E i K,
• mikroelementów, takich jak wapń, fosfor, sód, potas i żelazo.

Szczególnie warto zwrócić uwagę na zawartość witaminy C – aż 40 mg na 100 g, co zaspokaja połowę dziennego zapotrzebowania! Witamina K to 24,8 µg, pokrywające 44% dziennej normy. Kwas foliowy, obecny w ilości 65 µg (16% dziennego zapotrzebowania), również odgrywa istotną rolę. Dodatkowo, groszek dostarcza cynku, potasu, magnezu i fosforu. Wszystko to sprawia, że włączenie go do diety to naprawdę dobry pomysł!

Jakie są właściwości prozdrowotne zielonego groszku w diecie?

Zielony groszek to sprzymierzeniec Twojego układu trawiennego. Dzięki zawartości błonnika pokarmowego wspiera jego sprawne działanie, co przekłada się na lepsze samopoczucie.

Groszek jest bogaty w polifenole – związki, które pomagają chronić serce przed chorobami i wzmacniają naturalną odporność organizmu.

Zielony groszek charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, co czyni go doskonałym wyborem dla osób zmagających się z cukrzycą lub insulinoopornością, pomagając w utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi.

Jak groszek zielony wpływa na zdrowie: korzyści dla organizmu?

Zielony groszek to prawdziwa skarbnica zdrowia, która z łatwością wzbogaci twoją dietę. Nie tylko dba o serce i naczynia krwionośne, ale przypisuje mu się również działanie zmniejszające prawdopodobieństwo wystąpienia niektórych typów nowotworów. Jest on bogaty w witaminy, a zwłaszcza witaminy K i C, a także w cenne minerały.

Cynk, potas, magnez i fosfor, które w nim znajdziesz, wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i krążenia.

Włączenie groszku do codziennego menu to również sprzymierzeniec w walce o wymarzoną sylwetkę. Dzięki niemu poczujesz się najedzony na dłużej, co jest nieocenione podczas odchudzania. Ponadto, zawarta w nim witamina K ułatwia przyswajanie wapnia, niezbędnego dla mocnych kości, a tym samym pomaga chronić przed osteoporozą.

Jak groszek zielony pomaga w zapobieganiu chorobom?

Zielony groszek to sprzymierzeniec w profilaktyce zdrowotnej. Zawiera polifenole, które wspierają układ krążenia, witaminę C wzmacniającą odporność oraz błonnik pokarmowy regulujący pracę układu trawiennego.